أهداف الجمعية

تأسست الجمعية الوطنية لأرباب المقاهي والمطاعم للأهداف والدوافع التالية
– الدفاع عن المصالح المادية والمعنوية المشروعة للمهنيين
– المشاركة بكل الوسائل لتحقيق الشروط المؤهلة لتنمية القطاع
– المساهمة في تشخيص وضعية القطاع وإنجاز الدراسات القانونية والتقنية والاقتصادية المتعلقة به، والعمل على وضع وتحقيق برامج تهدف إلى النهوض بهذا القطاع وذلك بالتعاون مع المصالح المختصة والمعنية بالأمر. 
– التنسيق مع المصالح المختصة باتخاذ التدابير اللازمة والإجراءات الخاصة التي من شأنها أن تعود بالنفع العام على المهنة، ولتحقيق متطلباتها من نظام ونزاهة ومراعاة لواجباتها الخاصة الرامية إلى المصلحة العامة
– تمثيل الجمعية لدى السلطات في جميع القضايا التي تهمها
– المشاركة في الأنشطة الاجتماعية والخيرية والرياضية والثقافية والفنية
– التعاون مع كل المؤسسات والجمعيات الموازية والحرف المهنية والميادين التي تتماشى مع أهداف الجمعية
– حث المنتمين لهذه المهنة على المحافظة على القوانين الأساسية المنظمة بالإضافة إلى جعل حد للمنافسة اللامشروعة والتي قد تؤدي إلى الإفلاس ثم توعيتهم للنهوض بالمهنة
– العمل على تحسين وضعية المهن و ظروف العاملين بها 
– إحداث إطار خاص لاستكمال التكوين المهني المستمر الخاص بالمهنيين ، بالشراكة مع المؤسسات العمومية الوطنية و مع المنظمات الوطنية و الدولية التي تسعى إلى محاربة الأمية و إلى تأهيل الموارد البشرية بهدف تحقيق التنمية المستدامة
المساهمة في التأهيل المهني و التكنولوجي لمنخرطيها و في تنمية قدراتهم المعرفية
المساهمة في إنشاء و تسيير مؤسسات التضامن و الرعاية الاجتماعية و الصحية لفائدة أرباب المقاهي والمطاعم  و ذويهم و الانخراط في صندوق التعاضد و صندوق المعاش و التقاعد
– المساهمة في خلق و تدبير مؤسسات تمويلية لدعم الشراء المشترك لفائدة المهنيين سواء كان(الشراء) سلعا أو خدمات .